Dica de Receita:
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INGREDIENTES:
- 1 Inhame "do mesmo tamanho da mandioca"
Obs: descasque e pique em pedaços pequenos. Lave três vezes, jogando a água fora. Coloque em um pote coberto com água por 12 horas. Depois, cozinhe até ficar mole. (Reserve)
- 1 Mandioca "do mesmo tamanho do inhame"
Obs: pique em pedaços menores e cozinhe até ficar mole. (Reserve)
- Cebolinha verde e coentro "a gosto"
Obs: pique em pedaços pequenos. (Reserve)
- 1 punhado de espinafre "a gosto"
Obs: pique em pedaços pequenos. (Reserve)
- 1 ovo
- 5 colheres de farinha de trigo
- Pimenta do reino "a gosto"
- Orégano "a gosto"
- Curry "a gosto"
- Chimichurri "a gosto"
- Sal "a gosto"
COMO FAZER:
[Preparo da massa]
01* Em um pote, amasse o inhame e a mandioca "fazendo um purê".
02* Adicione neste purê o ovo, a cebolinha, o coentro, o espinafre, a pimenta do reino, o orégano, o curry, o chimichurri e o sal. Mexa bem e coloque a farinha de trigo.
[Para fritar]
Em uma frigideira com um pouco de óleo, em fogo médio, vá pegando um pouco da massa com a ajuda de duas colheres, colocando na frigideira.
Frite até ficar dourado.
DICAS:
Ao fritar, tente deixar os bolinhos na cor que está a desta foto.
OBSERVAÇÕES:
Esses bolinhos são gostosos, saudáveis e não ficam encharcado de óleo.
Essa "receita e as fotos" foi criada e fita por mim.
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》》》》Esperamos que gostem, bom apetite!
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