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A lentilha é rica em diversas vitaminas e minerais, como:
DICA - Vitaminas e Nutrientes:
DESCRIÇÃO:
[Um tesouro de nutrientes]
A lentilha é uma leguminosa rica em nutrientes essenciais para a saúde.
Além de ser uma excelente fonte de proteínas vegetais, ela contém uma variedade de vitaminas e minerais que contribuem para o bom funcionamento do organismo.
Proteínas Completas:
Proteínas vegetais de alta qualidade: As lentilhas são uma das poucas fontes vegetais de proteínas completas, ou seja, contêm todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa.
Excelente opção para vegetarianos e veganos: Por fornecer uma quantidade significativa de proteína, a lentilha é um alimento fundamental para quem segue uma dieta à base de plantas.
Vitaminas e Minerais:
"Vitamina B9" (ácido fólico): Essencial para a formação de células sanguíneas e para a saúde do sistema nervoso.
"Ferro": Fundamental para o transporte de oxigênio no sangue e para a produção de energia.
"Fibras": Promovem a saúde intestinal, auxiliam no controle do colesterol e contribuem para a sensação de saciedade.
"Potássio": Importante para a regulação da pressão arterial e para a saúde muscular.
"Magnésio": Essencial para a produção de energia, para a função muscular e nervosa e para a saúde dos ossos.
Benefícios para a saúde:
O consumo regular de lentilhas pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
Redução do risco de doenças cardiovasculares: Devido ao seu alto teor de fibras e à ausência de colesterol.
Controle da glicemia: As fibras presentes na lentilha ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
Melhora da saúde intestinal: As fibras alimentares promovem o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
Aumento da saciedade: As lentilhas são ricas em fibras, o que ajuda a controlar a fome e a manter um peso saudável.
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