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DICA - Vitaminas e Nutrientes:
DESCRIÇÃO PESSOAL:
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#Amigos.
O milho é um cereal nutritivo e versátil, rico em diversas vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O milho é um cereal nutritivo e versátil, rico em diversas vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O milho é um alimento versátil que pode ser consumido de diversas formas, como na espiga, em grãos, pipoca, e também pode ser utilizado na forma de farinha, amido e óleo, agregando valor nutricional a diferentes preparações.
Aqui estão as principais vitaminas e nutrientes encontrados no milho:
Vitaminas:
* Vitamina A (Carotenoides, como luteína e zeaxantina): Essencial para a saúde dos olhos, visão, pele e sistema imunológico. Os carotenoides também possuem ação antioxidante, protegendo as células contra danos.
* Vitaminas do Complexo B:
* Vitamina B1 (Tiamina): Importante para o metabolismo de carboidratos e para o funcionamento adequado do sistema nervoso e muscular.
* Vitamina B3 (Niacina): Auxilia na digestão, promove a saúde da pele e apoia o bom funcionamento do sistema nervoso.
* Vitamina B5 (Ácido pantotênico): Participa da produção de energia e do metabolismo de gorduras e proteínas.
* Vitamina B9 (Ácido fólico): Essencial para a formação de células sanguíneas e para o desenvolvimento do sistema nervoso, especialmente importante durante a gravidez para prevenir malformações fetais.
* Vitamina C: Atua como antioxidante, fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na absorção de ferro.
* Vitamina E: Potente antioxidante que contribui para a saúde celular e do sistema imunológico.
Nutrientes e Minerais:
* Carboidratos: São a principal fonte de energia do milho, fornecendo o "combustível" necessário para as atividades do corpo. O milho-verde, em particular, possui carboidratos de absorção lenta, o que ajuda a evitar picos de açúcar no sangue.
* Fibras: Contribuem para o bom funcionamento do intestino, promovem a saciedade, ajudam no controle do colesterol e dos níveis de açúcar no sangue.
* Proteínas: Essenciais para a formação de enzimas, hormônios, anticorpos e são componentes básicos dos músculos, cabelo, pele, dentes e ossos.
* Minerais:
* Magnésio: Importante para a saúde óssea, muscular e para diversas reações enzimáticas no corpo.
* Fósforo: Fundamental para a formação de ossos e dentes, e participa do metabolismo energético.
* Potássio: Contribui para o controle da pressão arterial, função cardíaca e contrações musculares.
* Ferro: Essencial para o transporte de oxigênio no sangue e prevenção da anemia.
* Zinco: Importante para o sistema imunológico, cicatrização e divisão celular.
* Cobre: Auxilia na formação de glóbulos vermelhos e no metabolismo do ferro.
Aqui estão as principais vitaminas e nutrientes encontrados no milho:
Vitaminas:
* Vitamina A (Carotenoides, como luteína e zeaxantina): Essencial para a saúde dos olhos, visão, pele e sistema imunológico. Os carotenoides também possuem ação antioxidante, protegendo as células contra danos.
* Vitaminas do Complexo B:
* Vitamina B1 (Tiamina): Importante para o metabolismo de carboidratos e para o funcionamento adequado do sistema nervoso e muscular.
* Vitamina B3 (Niacina): Auxilia na digestão, promove a saúde da pele e apoia o bom funcionamento do sistema nervoso.
* Vitamina B5 (Ácido pantotênico): Participa da produção de energia e do metabolismo de gorduras e proteínas.
* Vitamina B9 (Ácido fólico): Essencial para a formação de células sanguíneas e para o desenvolvimento do sistema nervoso, especialmente importante durante a gravidez para prevenir malformações fetais.
* Vitamina C: Atua como antioxidante, fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na absorção de ferro.
* Vitamina E: Potente antioxidante que contribui para a saúde celular e do sistema imunológico.
Nutrientes e Minerais:
* Carboidratos: São a principal fonte de energia do milho, fornecendo o "combustível" necessário para as atividades do corpo. O milho-verde, em particular, possui carboidratos de absorção lenta, o que ajuda a evitar picos de açúcar no sangue.
* Fibras: Contribuem para o bom funcionamento do intestino, promovem a saciedade, ajudam no controle do colesterol e dos níveis de açúcar no sangue.
* Proteínas: Essenciais para a formação de enzimas, hormônios, anticorpos e são componentes básicos dos músculos, cabelo, pele, dentes e ossos.
* Minerais:
* Magnésio: Importante para a saúde óssea, muscular e para diversas reações enzimáticas no corpo.
* Fósforo: Fundamental para a formação de ossos e dentes, e participa do metabolismo energético.
* Potássio: Contribui para o controle da pressão arterial, função cardíaca e contrações musculares.
* Ferro: Essencial para o transporte de oxigênio no sangue e prevenção da anemia.
* Zinco: Importante para o sistema imunológico, cicatrização e divisão celular.
* Cobre: Auxilia na formação de glóbulos vermelhos e no metabolismo do ferro.
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